Die Muschel in Olivenöl von Roi&Co ist einfach von einem anderen Planeten.
Bei ROI&Co wird ihr Meeresfrüchte von Hand zubereitet, gekocht und in winzigen Mengen Dose für Dose hergestellt. Langsam und liebevoll werden dabei jedes Detail von erfahrenen Händen mit jahrzehntelanger Erfahrung in der handwerklichen Zubereitung von Gourmetkonserven gepflegt.
Nur durch das Befolgen des traditionellen Familienrezepts von Roi Lojo (Restaurant Punta Cabalo, Leuchtturm von A Illa de Arousa) erreichen sie einen unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack ihrer Gourmetkonserven. Sie unterziehen ihre Produkte niemals irgendwelchen industriellen automatisierten Prozessen und verwenden keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, die nicht natürlich und traditionell in dem Rezept vorkommen.
Menge
18 Stück pro Dose, 120g
Rezept
Mit Olivenöl, Knoblauch, Cayennepfeffer und Lorbeer. 100% natürliches Produkt. ROI&Co verwendet keine Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder andere Elemente.
Fangtechnik
Nachhaltige Hand- und Fußfischerei, von ihren Fischern handverlesen und nur in ausgezeichneter Qualität, Größe, Wachstum und Respekt vor der Art.
Fanggebiet
O Bohido Bank und der Strand von O Bao. A Illa de Arousa.
Nachhaltigkeit und Biodiversität
Roi&Co arbeitet eng mit der Fischereibruderschaft von A Illa de Arousa zusammen, um die Nachhaltigkeit, Biodiversität und den Fortbestand der Arten, der Umwelt und der Branche und Gesellschaft zu fördern, zu erhalten und zu beeinflussen, zu der sie gehören.
Ihre Verpackung wird unter Verwendung zertifizierter Materialien und Prozesse hergestellt und wurde so konzipiert, dass sie wiederverwendbar ist. Wenn sie das Ende ihrer Lebensdauer erreicht, ist sie trennbar und recycelbar.
Zutaten
Schlammige Muschel von A Illa de Arousa, Olivenöl, Knoblauch, Cayennepfeffer und Lorbeer. 100% natürliches Produkt.
ROI&Co verwendet keine Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder andere Elemente.
Einkochen, Qualität und Verwendung
ROI&Co verschließt jede ihrer Dosen individuell durch einen mechanischen und manuellen Prozess, um den besten Geschmack und die beste Konservierung zu garantieren. Dies geschieht mit Aluminiumdeckeln von höchster Qualität. Es ist möglich und natürlich, dass beim Öffnen der Dose die Sauce überläuft, da ihr Einmachprozess manuell erfolgt und es ihnen ermöglicht, die Dose vollständig zu füllen, damit das Produkt seinen gesamten Geschmack, seine Eigenschaften und seine Qualität beibehält.
Preis
Ihr Produkt unterliegt den Preisen auf dem Markt, daher können sich Preisschwankungen direkt auf ihre Kosten auswirken, die sich in ihren Verkaufspreisen widerspiegeln.
ROI&Co verwendet ausschließlich galizische Rohstoffe und steht für Exzellenz in Größe und Qualität, was ihre Einkaufskapazität einschränkt.
Allergene
Enthält Mollusken.
Maridaje
Es wird empfohlen, sie kalt zu genießen, um ihren Geschmack besser zu schätzen. Legen Sie die Dose fünf bis zehn Minuten vor dem Öffnen und Verzehr auf Eis oder in den Gefrierschrank. Wir empfehlen sie bei Made in Spain Gourmet mit einem guten Weißwein, Penedés, Verdejo, Alvariño oder warum nicht mit einem Premium-Cava, einem roten Wermut.
Hersteller
Roi&Co
Ursprung
Isla de Arousa (Pontevedra)
Nährwertinformationen
- Energiegehalt pro 100 g: 81 kcal / 337 kj
- Fett: 0,44 g
- Davon gesättigte Fettsä
Automatisch übersetzt
