Muschelkultivierung Galizische Kultivierung

Details der einzelnen Kombinationen:

• Grandària:Large 40 - 50 p pro kg 43,60€/kg (250 g pro Bestelleinheit) -> 43,60€/kg. Der unten angegebene Preis bezieht sich auf die Bestelleinheit 250 g. Bei der Bestellung wird je nach dem Endgewicht variieren.
• Grandària:Medium 50 - 70 p pro kg 34,80€/kg (250 g pro Bestellungseinheit) -> 34,80€/kg. Der unten angegebene Preis bezieht sich auf die Bestelleinheit 250 g. Bei der Bestellung kann das Endgewicht variieren.

Preis / 250g

Die Venusmuschel ist eine filtrierende Muschel, die sich von den Nährstoffen des umgebenden Wassers ernährt. In diesem Fall ist es das Wasser der galicischen Flussmündungen, das sie zu einer Muschel von höchster Qualität macht. Sie ist als Zuchtmuschel bekannt, obwohl sie offiziell als Japonica-Muschel bezeichnet wird. Der Name "Zucht" kommt daher, dass die Fischer und Muschelzüchter die Fische, wenn sie noch unreif oder zu klein sind, um vermarktet zu werden, in Gebieten der Flussmündung "pflanzen", wo sie die besten Wachstums- und Qualitätsbedingungen vorfinden. Diese Muschel, die aussieht, als sei sie in einer Gärtnerei gezüchtet worden, ist also völlig wild und wird unsere Gerichte abrunden, indem sie ihnen Geschmack und Fleischigkeit verleiht

Groß: 30 bis 50 Stück kg Preis pro Bestelleinheit (250 g) (43,60€/kg) Mittel: 50 bis 70 Stück kg, Preis pro Bestelleinheit (250 g) (34,80 €/kg)

Das Gewicht der 250g-Einheit kann um 20% nach oben oder unten abweichen. Dies führt zu einer Anpassung des Endpreises, die proportional zum tatsächlichen Gewicht ist