(MYRISTICA FRAGANS)
Macis ist ein Aril des Muskatnussbaums (Myristica fragans)
Mace ist eine Muskatblüte des Muskatnussbaums (Myristica fragans), also die Schale des Samens.
(MYRISTICA FRAGANS)
Mace ist ideal für Gin und Tonics
Mace ist ideal für Gin und Tonics und passt gut zu G'Vine, Citadelle, Seagram's, Larios 12, Martin Miller's, Bloom, The Botanical's und Pink 47 Gins sowie zu gewürzten Rumsorten.
Macis ist ideal für Gin und Tonics
Unter den Botanicals für Gin und Tonic ist Muskatblüte diejenige, die einen würzigen, warmen und delikaten Geschmack liefert.
Mazis ist diejenige, die einen würzigen, warmen und delikaten Geschmack liefert
Verwendung: Ein paar Blütenblätter als Garnitur hinzufügen. Für die Zubereitung von Cocktails oder Mixgetränken ist es am besten, einen Teil der Muskatblüte vor der Verwendung zu reiben oder zu zerkleinern, um ihr volles Aroma zu erhalten
Herkunft: Costa Rica
Herkunft: Costa Rica
Costa Rica
Costa Rica
Verpackung: 40 Gramm in einem vakuumverpackten Glasgefäß
Verpackung: 40 Gramm in einem vakuumverpackten Glasgefäß
Verpackung: 40 Gramm in einem vakuumverpackten Glasgefäß
In der Gastronomie wird Muskatblüte vor allem in der indischen und chinesischen Küche verwendet, sowohl in süßen als auch in pikanten Gerichten.
In Europa wird sie oft als Gewürz in der Küche verwendet
In Europa findet man ihn häufig in Kartoffelpüree und in der italienischen Küche in verschiedenen Nudel- und Fleischgerichten. Er wird auch in der mittelalterlichen Küche als Gewürz für Zucker oder Honig verwendet (z. B. pinyonada de mel)
