Eingelegte Muscheln
Eingelegte Muscheln in Salzlake
Abgepackt in Dosen zu 8 bis 12 Stück, um den vollen Geschmack zu erhalten. Das Geheimnis der eingelegten Muscheln liegt in der Zubereitung der Soße, die aus Olivenöl, Essig, Paprika und Salz besteht. Nach der Zubereitung der Soße werden die gesäuberten und gekochten Miesmuscheln in Olivenöl gebraten, dann werden Lorbeerblatt, Pfeffer und Nelken hinzugefügt. Herkunft:Parques de cultivo (bateas) de las Rías GallegasSaison: Juli-JanuarUnternehmensinformationen:Der Ursprung des Unternehmens geht auf das Jahr 1990 zurück, als Don Jesús Lorenzo die Konservenfabrik gründete. 1993 gründete die Familie Lorenzo Paz die heutige JELOPA S.L., Eigentümerin der Marke LOS PEPERETES, mit einem ehrgeizigen Ziel: die besten Konserven mit den erlesensten Produkten aus der galicischen Rias herzustellen; eine exklusive, hochwertige und handwerklich hergestellte Marke auf den Markt zu bringen. Was die potentielle Kundschaft betrifft, so zeichnen sich diejenigen aus, deren Gaumen an die besten Geschmäcker gewöhnt ist, ohne diejenigen auszuschließen, die zum ersten Mal die kulinarischen Schätze der Ría de Arousa entdecken wollen. So entsteht LOS PEPERETES, eine innovative, prestigeträchtige Marke, die täglich mit der ganzen Zuneigung der handwerklichen Produktion hergestellt wird.Die Auswahl und Herstellung von Meeresfrüchten ist die grundlegende Basis unseres Prozesses und ist auch die einfache Formel, um unser Ziel zu erreichen: unseren Kunden die besten Konserven Galiciens anzubieten. Um dies zu erreichen, beginnt unsere Produktionstätigkeit mit einer sorgfältigen AUSWAHL, bei der nur die besten Fische und Meeresfrüchte aus unseren Rías Baixas einen Platz haben. Es folgt die BEHANDLUNG, ein äußerst wichtiger Aspekt, der aufgrund des relativ kleinen Produktionsvolumens sorgfältig und handwerklich durchgeführt wird. Und schließlich wird eine strenge und detaillierte QUALITÄTSKONTROLLE sowohl der Rohstoffe als auch des Herstellungsprozesses durchgeführt, um zu gewährleisten, dass das Ergebnis des Prozesses das Beste ist. Im Rahmen dieses Prozesses legen wir besonderes Augenmerk auf die Kontrolle der Inkubation, der Versiegelung und der Sterilisation der Verpackungen, die in den Archiven des Unternehmens festgehalten werden.
Wir laden Sie ein, ein Produkt zu genießen, das mit größter Sorgfalt und Zuneigung von einer Familienmarke hergestellt wird
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