Ñ Organic

Ñ Organic ist die erste Marke, die ausschließlich biologische extra native Olivenöle verschiedener Sorten produziert und vertreibt

Es ist die Marke und das Image der Produktion von biologischen nativen Olivenölen extra aus unseren Olivenhainen in den Bergen von Jaen. Wir verbinden drei Jahrhunderte Familientradition, sorgfältige Produktion und anspruchsvolle Qualität mit innovativem Design, das wir in unserer bahnbrechenden Produktlinie verwirklicht haben

Ñ Organic ist eine beschreibende und internationale Marke, bei der “Ñ” ein Leitfaden für das Prestige des Niveaus der Olivenöle unseres Landes istís und “Organic” als ein globales Konzept von ökologisch, gesund und natürlich.

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Erinnerung

Dies ist einer der wichtigsten Teile des Prozesses. Zu diesem Zeitpunkt wählen wir durch verschiedene Analysen sorgfältig aus, welche Parzellen und Gebiete sich im optimalen Reifezeitpunkt befinden, um sie zu ernten und einen Olivensaft mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften zu erhalten

Leben

Wir kümmern uns vom ersten Moment an um die Früchte. Die Oliven werden mit mechanischen Verfahren geerntet und in maximal 2 Stunden in die Ölmühle gebracht, wo sie dann kalt gepresst werden (unter 23 Grad), um auf ganz natürliche Weise Säfte mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften zu erhalten

Reposo

Nach der Auswahl des nativen Olivenöls extra, das in die Kellerei geschickt wird, um zu dem Olivensaft zu werden, der als Endprodukt verpackt wird, wird es in hermetisch verschlossene Tanks umgefüllt, die von der CAAE zertifiziert und kontrolliert werden, um es auf natürliche Weise abzufüllen und bei einer stabilen Temperatur zu halten

Ökologisches natives Olivenöl extra

Während des Prozesses des Mahlens und der Extraktion unserer Säfte führen erfahrene Meister und angesehene Forscher ständige Verkostungen durch, um zu entscheiden, wann der erzeugte Saft sauber, von höchster Qualität und ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften ist, um ihn an unsere zertifizierte Weinkellerei weiterzugeben

 biologisch und der gesamte Prozess ist vollständig reguliert und zertifiziert durch den andalusischen Ausschuss für biologische Landwirtschaft (CAAE-Ecovalia) und von der Europäischen Union anerkannt.

Persönlich kümmere ich mich um den biologischen Wein und der gesamte Prozess ist vollständig reguliert und zertifiziert durch den andalusischen Ausschuss für biologische Landwirtschaft (CAAE-Ecovalia) und von der Europäischen Union anerkannt

Wir kümmern uns persönlich um den gesamten Prozess, vom Olivenbaum bis zum Endverkauf in der ganzen Welt, und kontrollieren ihn sorgfältig. Auf diese Weise garantieren wir die Qualität unserer Produkte

Unser Hauptsitz befindet sich in einer so außergewöhnlichen und wunderbaren Enklave wie der Stadt Ú beda, die zum Weltkulturerbe gehört und die Wiege der andalusischen Kultur ist

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