Der Daikon-Rettich oder weiße Rettich (Raphanus sativus) ist eine typische Wurzel in Japan und wird sowohl in der Ostasiatischen Küche als auch in der makrobiotischen Ernährung häufig verwendet. Es hat das Aussehen einer weißen Karotte, ist etwas runder und hat eine knusprige Textur und einen scharfen Geschmack ähnlich dem von gewöhnlichen Rettichen. Es wird empfohlen bei Übergewicht, Fettleibigkeit, Diabetes, hohem Harnsäurespiegel und Cholesterin und zur Verbesserung der Verdauung, da es die Gallensekretion erhöht. * Ungefähres Gewicht des Produkts 500 g. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu einer leichten Preisschwankung je nach Gewicht kommen.