Ferment zur Herstellung von Naturjoghurt.

Bestehend aus den Bakterien: Lactobacillus Bulgaricus und Streptococcus Thermophilus, die aus natürlichen Quellen in den bulgarischen Bergen ausgewählt und isoliert wurden, ohne jegliche genetische Veränderung.

Qualitativ hochwertiger westlicher Naturjoghurt hat die gleichen therapeutischen Eigenschaften wie der originale bulgarische Joghurt, da er aus denselben Mikroorganismen besteht. Allerdings stammt der L. Bulgaricus-Stamm im westlichen Joghurt von einer anderen Sorte, was einige organoleptische Eigenschaften verändert. Der originale bulgarische Joghurt hat mehr Körper, Cremigkeit und Säure.

Der Geschmack wäre der eines Naturjoghurts aus dem Supermarkt, mit der zusätzlichen Qualität, die unsere Fermente den organoleptischen und heilenden Eigenschaften verleihen.

Es kann verwendet werden, um Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch zu fermentieren, frisch oder UHT, wobei frische Milch und Ziegenmilch die gesündesten sind.

Es fermentiert auch pflanzliche Getränke, insbesondere Sojamilch. Für andere pflanzliche Getränke (Kokosnuss, Mandel oder Hafer) wäre es besser, eines unserer Fermente für Joghurt mit Bifidus oder Kefir (mit oder ohne Bifidus) zu wählen. Sehen Sie, wie man Joghurt und Kefir mit pflanzlichen Getränken macht.

Es hat folgende vorteilhafte Wirkungen auf die menschliche Gesundheit:

• Wirkt als Anti-Aging-Agent.
• Reguliert die Darmflora.
• Hemmt das Wachstum von H. pylori.
• Reduziert Durchfall.
• Fördert den Abbau von Cholesterin.
• Senkt die Triglyceride.
• Erhöht die Leukozyten nach der Chemotherapie.
• Verringert die übermäßige Darmpermeabilität.
• Entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
• Reduziert Mundpathogene.
• Hat eine antitumorale Wirkung und reduziert das Risiko, Darmkrebs zu bekommen.
• Aktiviert die Funktionen des Immunsystems.
• Fördert die Aufnahme von Kalzium und anderen Mineralien, die in Milch, pflanzlichen Getränken oder anderen Lebensmitteln enthalten sind, mit denen der Joghurt verzehrt wird.
• Produziert Vitamin B9 und andere B-Vitamine.
• Erleichtert die Verdauung von Laktose und Milchproteinen.