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EINE SCHÖNE GESCHICHTE DER LIEBE ZUR TRADITION 1961 erwarb Ricardo Coloma García die Marke (eingetragen) und den Maschinenpark von Eliseo Miquel aus dem Jahr 1780, einem Handwerker, der Nougat auf Messen verkaufte. Mit diesen kleinen Maschinen wurde das Unternehmen COLOMA GARCIA, S.L.

Mit diesen kleinen Maschinen wurde das Unternehmen COLOMA GARCIA, S.L.

gegründet

Das Unternehmen begann zunächst mit der Herstellung von handgefertigtem Nougat und Süßigkeiten für die Weihnachtszeit. Die Verkäufe erfolgten auf Provinzebene. In späteren Jahren wurde die Herstellung von Süßwaren und Derivaten für Eisdielen, wie z. B. flüssiges Nougat, integriert, so dass eine kontinuierliche Arbeit während des ganzen Jahres, der Weihnachts- und der Sommersaison, möglich war

Von Anfang an haben wir immer versucht, die gleiche Arbeitsweise beizubehalten, die sich an der Qualität des Produkts und an der handwerklichen Herstellung nach den Bräuchen von Jijón orientiert

Im Jahr 1990 trat sein Sohn Ricardo Coloma Verdú in das Unternehmen ein und verband so Jugend und Erfahrung. In den 90er Jahren wurden Verbesserungen im Herstellungsprozess und in der Infrastruktur des Unternehmens vorgenommen, die 2001 zur Einführung des Qualitätssystems ISO-9001 führten, das von der AENOR (Spanischer Verband für Normung und Zertifizierung) registriert wurde

Im Jahr 2003 wurden die Herstellungs- und Verpackungsprozesse sowohl für Nougat als auch für Bonbons und andere Kreationen mit dem Handwerkszeichen der Comunidad Valenciana ausgezeichnet

Als Familienunternehmen war es schon immer das Ziel, ein qualitativ hochwertiges Produkt mit unschlagbaren Rohstoffen anzubieten, dem die Kunden volles Vertrauen schenken können

Ihre bekanntesten Produkte in ganz Spanien sind ihre Spezialitäten: Turrón de Jijona und Turrón de Alicante