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EINE SCHÖNE GESCHICHTE DER LIEBE ZUR TRADITION 1961 erwarb Ricardo Coloma García die eingetragene Marke und die Maschinen von Eliseo Miquel aus dem Jahr 1780, einem Handwerker, der Nougat auf Messen verkaufte. Mit diesen kleinen Maschinen wurde das Unternehmen COLOMA GARCIA, S.L.

Mit diesen kleinen Maschinen wurde das Unternehmen COLOMA GARCIA, S.L.

gegründet

Das Unternehmen begann zunächst mit der Herstellung von handgefertigtem Nougat und Süßigkeiten für die Weihnachtszeit. Der Verkauf fand auf Provinzebene statt. Später wurde die Herstellung von Konditoreiprodukten und Derivaten für Eisdielen, wie z.B. flüssiger Nougat, aufgenommen, so dass eine kontinuierliche Arbeit während des ganzen Jahres, der Weihnachts- und der Sommersaison erreicht wurde

Von Anfang an haben wir immer versucht, die gleiche Arbeitsweise beizubehalten, die sich an der Qualität des Produkts sowie an der handwerklichen Herstellungsweise nach den Bräuchen von Jijón orientiert

Im Jahr 1990 trat sein Sohn Ricardo Coloma Verdú in das Unternehmen ein und verband so Jugend mit Erfahrung. In den 90er Jahren wurden der Herstellungsprozess und die Infrastruktur des Unternehmens verbessert, was 2001 zur Einführung des Qualitätssystems ISO-9001 führte, das von der AENOR (Spanischer Verband für Normung und Zertifizierung) registriert wurde

Im Jahr 2003 wurden die Herstellungs- und Verpackungsprozesse sowohl für Nougat und Bonbons als auch für andere Kreationen mit dem Handwerkszeichen der Autonomen Gemeinschaft Valencia ausgezeichnet

Als Familienunternehmen war es schon immer das Ziel, ein qualitativ hochwertiges Produkt mit unübertroffenen Rohstoffen anzubieten, damit die Kunden volles Vertrauen in sie haben können

Die bekanntesten Produkte in ganz Spanien sind ihre Spezialitäten: Turrón de Jijona und Turrón de Alicante