Bodegas Nubori, präsentiert denRotwein Nubori Selección de Familiavon leine D.O. Rioja (Spanien)Ca Rioja(Spanien).Ca Rioja (Spanien)hergestellt aus Tempranillo 90%, Garnacha 5% und Graciano 5%.
Weinherstellungsprozess: Abgebeert und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad Celsius vergoren. Mazeration für 15 Tage, mit kontinuierlichem Umpumpen, um eine gute Extraktion der Farbe zu erreichen.
Die besten Trauben werden aus den ältesten Weinbergen und den am höchsten gelegenen Parzellen ausgewählt. Dieser Wein ist, wie der Name schon sagt, eine besondere Auswahl der Familie Mateos. Er basiert auf Parzellen von über 50 Jahre alten Weinbergen in ganz bestimmten Gebieten der Rioja Alavesa. Diese Auswahl wird nur in den Jahren getroffen, in denen man den Unterschied im Hinblick auf das Rohmaterial zu schätzen weiß. Es werden immer neue Fässer aus französischer Eiche verwendet, ein Beispiel für den Charakter, den die Familie Mateos ihren Rioja-Weinen verleihen möchte.
Ausbau: Dieser Wein reift mindestens 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, manchmal bis zu 16 Monate in Fässern, je nach der Entwicklung des Weins in jedem Jahr, in dem er hergestellt wird, und 12 Monate in der Flasche, bis er später vermarktet wird.
Serviertemperatur: Servieren Sie zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein Nubori Selección de Familia irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'De bello color rojo rubí, cubierto y brillante.'
Mund: 'En boca resulta largo, intenso y equilibrado. Posee un postgusto largo, persistente y de agradable recuerdo.'
Nase: 'Aroma con recuerdos frutales y elegantes; el paso por barrica aporta madera noble, especies picantes y cacao.'
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