Der rote Wein Numanthia ist der emblematische Wein der Bodega Numanthia, hergestellt mit Tinta de Toro in der D.O. Toro. Der Jahrgang 2008 dieses Weins wurde als bester Rotwein Spaniens ausgezeichnet. Außerdem erreichte die Bodega Numanthia mit dem Termanthia 2004 100 Parker-Punkte des Magazins "The Wine Advocate". Es handelt sich um einen exzellenten Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt aus der Rebsorte Tinta de Toro (100%). Ernte: Exklusiv manuell mit strenger Auswahl der Trauben in perfektem Reifegrad, zwischen dem 25. September und dem 10. Oktober. Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern von 225L und 400L - 60% neue Fässer und 40% Fässer aus zweiter Hand. Umfüllung alle 4 Monate. Notizen zur Verkostung von Numanthia: Der Numanthia-Wein hat eine reife Kirschfarbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigt sich der Wein elegant, freundlich, frisch und tiefgründig, mit Erinnerungen an rote Beeren, Unterholz, einen Hauch von süßen Gewürzen und Graphit. Im Mund ist der Einstieg expressiv, weit, freundlich, frisch und süßlich. Die Tannine sind ernsthaft und reif, gut eingebettet und verleihen ein großes Volumen. Schwarze Früchte wie Heidelbeeren und Johannisbeeren, Vanille, Zimt, Graphit, Muskatnuss und Erinnerungen an Rosmarin. Eine gute Säure verlängert den Abgang und ermöglicht es diesem Wein, über die Jahre hinweg elegant zu altern.