Ökologisch fermentierter Weißkohl (Sauerkraut) aus der Region, 420 g

EIGENSCHAFTEN

• Da der Kohl ein Gemüse von großem Nährwert ist, hat das Ergebnis seiner Fermentation den enormen Vorteil, dass sich diese nützlichen Eigenschaften während des Milchsäuregärungsprozesses vermehren.
• Zu seinen Eigenschaften gehört, dass es die Darm-Mikrobiota pflegt, uns eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen liefert (Eisen, Kalzium und Phosphor), verdauungsfördernd ist, entgiftend wirkt und nicht zuletzt, aber nicht weniger wichtig, als Schutz für Leber und Bauchspeicheldrüse fungiert.
• Paprika verleiht neben seinem besonderen Geschmack auch Vitamin B6 und hilft uns bei der Verbesserung der Verdauung und des Blutkreislaufs.

ZUBEREITUNG

• Sie können es sowohl warm als auch kalt essen, entweder als Hauptzutat des Gerichts oder als Beilage. Es kann in Braten, Schweinshaxen, Eintöpfen, Salaten, Suppen usw. serviert werden. Es begleitet sowohl Gemüse als auch Fleisch und Fisch sowie pflanzliche Alternativen wie Seitan, texturierte Soja, Tofu, ...

ZUTATEN

• Weißkohl*, Wasserkefir*, Apfelessig*, scharfer Paprika* und Meersalz. *Aus ökologischem Anbau.

NÄHRWERTANGABEN (100g)

• Energie: 111 KJ/25 kcal. Fett 0,15 g. Davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g. Kohlenhydrate: 0,8 g. Davon Zucker 0,0 g. Proteine 0,10 g. Salz 0,6 g. Kann Spuren von Gluten, Soja und Sesam enthalten.

INTERESSANTE INFORMATIONEN

• BIOLEBENSMITTEL. Nicht gentechnisch verändert. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
• EIGENE HERSTELLUNG.
• HERKUNFT: Spanien.