Ökologische schwarze Zwiebel
Hergestellt in Córdoba (Andalusien) durch einen langen natürlichen Reifungsprozess, der kontrollierte Temperatur und Feuchtigkeit kombiniert und bei dem keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hinzugefügt werden.
Das Ergebnis ist eine weiche Zwiebel mit dunklen Tönen aufgrund des Reifungsprozesses und einem süßen, balsamischen Geschmack, der viel leichter verdaulich ist als frische Zwiebeln und als Gourmetprodukt eingestuft wird.
Im Inneren hat sie eine Mischung aus cremiger und fester Textur der traditionellen Zwiebelschichten.
Ideal zum Mischen mit Salaten, Eintöpfen oder sogar Saucen.
Es ist ein exklusives Produkt, das sich von allen anderen Zwiebeln auf dem Markt unterscheidet.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Wie verwendet man ökologische schwarze Zwiebel?
- Die schwarze Zwiebel kann Ihren Gerichten einen anderen Geschmack verleihen und ihnen auch Farbe und einen süßen Hauch verleihen, der unwiderstehlich ist.
- Sie können dieses Lebensmittel allein konsumieren, da die ökologische schwarze Zwiebel im Gegensatz zu anderen Zwiebeln keinen starken Geschmack hat, sondern im Gegenteil einen süßen Geschmack, der Sie nicht aufhören lässt zu essen.
- Sie ist leichter verdaulich als die traditionelle weiße Zwiebel, so dass Sie eine durch die andere ersetzen können, um Verdauungsprobleme zu vermeiden oder mit ihrem einzigartigen Geschmack zu überraschen.
- Zudem enthält die schwarze Zwiebel mehr Antioxidantien als die traditionelle Zwiebel. Alles nur Vorteile!
Worauf warten Sie noch, um auf schwarze Zwiebeln umzusteigen?
Rezept für Goldbrasse mit Mandeln und schwarzer Zwiebel
Zutaten für zwei Personen:
- 1 Stück Goldbrasse
- 1,5 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 30 cl Cognac
- 10 cl Weißwein
- 4 Mandeln
- 3 Haselnüsse
- Petersilie
- Essig
- ½ schwarze Zwiebel von Oma Carmen
- Salz
- Olivenöl extra vergine
- Essig
- Wasser
Schritte zum Folgen:
- Geben Sie ein Goldbrassenfilet in eine Pfanne, wenden Sie es und bewahren Sie es auf.
- Schneiden Sie die schwarze Zwiebel sehr fein und fügen Sie sie der Pfanne hinzu. Lassen Sie sie 7 Minuten lang kochen. Fügen Sie den Cognac und 50 cl Wasser hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis es verdampft ist.
- Legen Sie die weiße Zwiebel auf ein Backblech. Legen Sie dann die Goldbrasse darauf und geben Sie einen Schuss Olivenöl extra
