Oktopus-Deckel

• 2 Stück Oktopusbeine Paus dem Herzen von O Carballiño, einer Stadt, die als Hauptstadt des Oktopus bekannt ist. Gekocht in ihrem eigenen Saft, den Sie einfach 5 Minuten lang erhitzen und dann nach Belieben würzen können
• 1 St. süßer Paprika aus La Vera. Cmit geschützter Ursprungsbezeichnung. Gewonnen aus dem Mahlen ausgewählter, reifer und trockener Paprika mit Steineichen- und Eichenholz, das die notwendige Wärme für die perfekte Dehydrierung der Früchte liefert, was dem Pimentón de la Vera seine drei Haupteigenschaften verleiht: AROMA, GESCHMACK und FARBSTABILITÄT
• 1 Einheit Godello Pascuala. Galizischer Weißwein, hergestellt von Dominio do Bibei in Ribeira Sacra aus Godello, Albariño und Dona Blanca Trauben. In der Nase ist er parfümiert mit blumigen Noten und krautigen Untertönen, am Gaumen ist er fruchtig, mit Apfelnoten und süßen Anklängen

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