Authentische galizische Krake mit Kartoffeln zu probieren, wie wir es bei den besten galizischen "Pulperia" tun würden, ist der interessante Vorschlag von "Mareterra de Luque", da sie dieses beliebte Rezept auf vollständig handgemachte Weise mit den besten natürlichen Zutaten und nur mit ihnen ausarbeiten - Tintenfisch, Kartoffel , natives Olivenöl und Salz - so ist es nicht verwunderlich, dass das Ergebnis mit dem traditionellen Tintenfisch identisch ist, den wir in den besten Restaurants in Galicien genossen haben.