Das AOVE Blend des Marqués de Viana ist ein Produkt, das aus einer einzigartigen Rohstoff hergestellt wird. Die Oliven sind Arbequina, Picual und Royal. Diese wurden zu zwei entscheidenden Zeitpunkten in der Ernte gesammelt: zu Beginn, wenn die Verkostungsnoten frisch und kraftvoll sind, und im Herbst, wenn die Oliven ihre ganze Zartheit und Kultur zum Ausdruck bringen. Das Sublime Öl ist ein speziell für Feinschmecker konzipiertes Blend, die elegante und zarte Aromen suchen, sowie für Köche, die ein sehr vielseitiges AOVE für ihre Gerichte wünschen. Aufgrund seiner Zartheit ist es sehr zu empfehlen für diejenigen, die ihren Gaumen in die Welt der hochwertigen extra nativen Olivenöle einführen möchten. Von Casa Ortega empfehlen wir es als Dressing, für Mayonnaisen oder mit allen Arten von Gemüse, weißen Fischen, Fleisch, Pasta, Obst und Gebäck zu verwenden.