Extra natives Olivenöl aus Begijar, Provinz Jaen.
Verkostungshinweis
Dieses Extra natives Olivenöl der Sorte Arbequina präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und glänzend. In der Nase bietet es eine mittlere Fruchtigkeit, die grüne und reife Oliven kombiniert, mit zarten Noten von Apfel, reifer Banane, süßer Mandel und einem subtilen herbartigen Hauch, der an frisch geschnittenes Gras erinnert. Im Mund ist es ein sehr ausgewogenes, sanftes und flüssiges Öl mit einem süßen Einstieg und einer sehr leichten Bitterkeit und Schärfe, die fast unmerklich sind, was es besonders zugänglich und angenehm für den Gaumen macht. Die Aromen von reifen Früchten und Nüssen kommen deutlich zum Vorschein, mit einer guten Harmonie zwischen Süße und Pflanzlichkeit.
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