Flasche 75 cl
Don Ñuño ist ein Premium-Oloroso, hergestellt von der Bodega Lustau, einer der ältesten Bodegas im Sherry-Gebiet. Wir haben es hier mit einem trockenen Oloroso zu tun, mit weniger als 8 Gramm Restzucker pro Liter, gereift über Jahre hinweg im traditionellen Criaderas- und Soleras-System. Es ist ein Wein mit intensiven Aromen von Nüssen und geräuchertem Holz, mit würzigen Noten in der Nase.
Bewertung: Parker 94; Peñin 91.
Oloroso Don Nuño, Bodega Lustau
Technische Daten:
Weingut: Lustau Fine Selected Wines
Herkunftsbezeichnung: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Vermouthwein. Durchschnittliches Alter von 12 Jahren
Sorte: 100% Palomino
Alkoholgehalt: 20,0 % vol.
Verkostungsnotiz:
Dunkelbronze mit markanten goldenen Rändern. Intensive Aromen von Nüssen und geräuchertem Holz, mit würzigen Noten in der Nase. Im Mund erinnert er an Nüsse und dunkle Schokolade. Langes und intensives Finish, perfekt ausbalanciert mit einer leichten Säure.
Serviertemperatur: 13-14º C
Speisenbegleitung: Perfekt zu alten Käsesorten oder rotem Fleisch. Passt sehr gut zu Gerichten wie Ochsenschwanz, iberischem Backen oder gegrilltem roten Thunfisch.
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