Oremus Petracs Furmint 2018 75cl übersetzen

Der Name dieses Weins stammt aus dem besten Weinberg des Dorfes Tolesva. Ursprünglich war Petrács der Name des Grundstückseigentümers, der auch den Weinberg so benannt hat. Das Weingut Oremus hat immer nach den besten Parzellen gesucht, um ihren trockenen Wein herzustellen, die Persönlichkeit dieses Weinbergs hat sich Oremus offenbart. Der Boden enthält reichlich Halbedelsteine, die dem Wein eine große Mineralität verleihen. Auf der anderen Seite beherbergt dieser Weinberg die ältesten Rebstöcke, die seit 60 Jahren im Buschvinesystem kultiviert werden und eine hohe Pflanzendichte aufweisen. Aufgrund dieser Bedingungen können nur Menschen und Pferde in diesem Weinberg arbeiten. Die manuelle Arbeit hält diesen Betrieb seit Hunderten von Jahren aufrecht. Die Trauben werden von Hand geerntet und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für mindestens drei Monate und wöchentliches Aufrühren der Hefe für fünf Monate. Der Prozess wird fortgesetzt, indem der Wein in Edelstahltanks für sechs Monate gelagert wird, bevor er im Februar abgefüllt wird. Dieser Petracs Furmint ist ein gewürzter und kräftiger Wein, bei dem der mineralische Geschmack rein und klar wahrgenommen wird. Er ist tief und lang und drückt sich konzentriert und salzig im Mund aus.