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2020
Bezeichnung der Herkunft
D.O. Tokaj - Hegyalja
Herkunft
Hungría
Mund: Es un vino armonioso, fresco y muy sedoso en boca.
Nase: Matices cítricos albaricoque, membrillo y piel de mandarina y melosos en nariz.
Marke: Oremus
Oremus Spätlese. Jahrgang 2020. Seidiger, harmonischer und frischer Wein
Lagerung und Verwendung: Zum Trinken geeignet und mit einem Lagerungspotential von ungefähr 10 Jahren, wenn er unter optimalen Bedingungen aufbewahrt wird
Zur Erntezeit werden mehrere Durchgänge durch den Weinberg gemacht. Es werden nur die Trauben ausgewählt, die mindestens 50 % botrytisierte Beeren enthalten. Nach der Entrappung werden die Beeren für 4 bis 12 Stunden mazeriert, um später gepresst zu werden. Diese Spätlese ist eine sehr interessante Coupage aus verschiedenen Rebsorten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für mindestens 20 Tage. Schließlich wird der Wein für 3 Monate in ungarischen Eichenfässern und dann für 10 Monate in der Flasche gereift.
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Was geschah während des Weinbauzyklus im Jahr 2020? Was geschah während des Weinbauzyklus im Jahr 2020?
Im Winter gab es keine Schäden im Weinberg, obwohl es temperiert und regnerisch war. Die Monate November und Dezember waren die regenreichsten der letzten 10 Jahre. Der Frühling war trocken, kalt und der Austrieb erfolgte wie erwartet. April und Mai waren regnerisch. Die Saison war etwas verspätet. Im Oktober, auf dem Höhepunkt der Weinlese. Die Luftfeuchtigkeit war die höchste der letzten Jahre
