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Das Kalbshaxe ist ein Schnitt, der aus dem Schmorbratenfleisch und dem Knochen des Schienbeins besteht, weshalb es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes Stück galizisches Kalbshaxe mit all seinen Knochen, in 4 Medaillons portioniert. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht zu einer leichten Variation des Endpreises kommen.Das beste Fleisch von höchster Qualität, das du auf dem Markt finden kannst. Jahre des guten Rufes bürgen für die Qualität von Grupo Los Norteños.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer der Kühlung zur Gewährleistung der Konservierung.
Unsere Tiere wachsen in totaler Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung aus Getreide und Gras.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen. Wir bereiten es am selben Tag vor, an dem wir es zu dir nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
Verpackung: vakuumversiegelt in Plastiktüten und/oder in polystyrolhaltigen Tabletts für den Lebensmittelgebrauch.
Verpackung: Kartonschachteln für den Lebensmittelgebrauch.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
