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Das Ossobuco vom Kalb ist ein Schnitt, der aus dem Fleisch vom Blanquette und dem Knochen vom Schienbein besteht, weshalb es ein sehr zartes Stück ist, das zu saftigem und zartem Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen.
Ein ganzes Blanquette vom Kalb mit all seinen Knochen, portioniert in 4 Scheiben.
Geschätztes Gewicht 1 kg.
Das beste Fleisch und beste Qualität, das du auf dem Markt finden kannst, wird von der jahrelangen Reputation von Grupo Los Norteños unterstützt.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer seiner Kühlung, um seine Konservierung zu gewährleisten.
Unser Vieh wächst in absoluter Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung auf, die auf Getreide und Gras basiert.
Die beste Option zum Online-Fleischkauf, wir bereiten es für dich vor und verpacken es am selben Tag, an dem wir es dir nach Hause schicken.
Im Kühlschrank: Tª = 5ºC
In der Gefriertruhe: Tª < -18ºC.
Verpackung: Vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Verpackung: Kartonschachteln, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
