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Das Kalbs-Ossobuco ist ein Schnitt, bei dem das Fleisch vom Bug und der Knochen vom Schienbein zusammengefügt sind, weshalb es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes Stück galicisches Kalbfleisch mit all seinem Knochen, in Medaillons portioniert. *Ca. Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu einer leichten Variation des endgültigen Preises je nach Gewicht kommen.Die beste und qualitativ hochwertigste Fleisch, das Sie auf dem Markt finden können, wird von der langjährigen Reputation von Grupo Los Norteños garantiert.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer seiner Kühlung, um seine Konservierung zu gewährleisten.
Unsere Tiere wachsen in absoluter Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung auf, basierend auf Getreide und Gras.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen, wir bereiten es am selben Tag zu und verpacken es, bevor wir es Ihnen nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
Verpackung: Vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Verpackung: Kartonschachteln, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
