Das Kalbs-Ossobuco ist ein Schnitt, der aus der Beinscheibe und dem Knochen besteht, wodurch es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen.
Ein ganzes Ossobuco aus galicischem Kalb mit seinem ganzen Knochen, in Medaillons geschnitten.

* Ca. 600 g Produktgewicht.
* Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.