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Das Kalbs-Ossobuco ist ein Schnitt, bei dem das Fleisch vom Rinderschulterstück und der Knochen vom Schienbein zusammengehalten werden, weshalb es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes galizisches Kalbsschulterstück mit Knochen, in Medaillons portioniert. *Gewicht des Produkts ca. 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.Das beste Fleisch von höchster Qualität, das du auf dem Markt finden kannst. Jahre des Rufes bürgen für die Qualität von Grupo Los Norteños.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer der Kühlung, um seine Konservierung zu gewährleisten.
Unsere Viehherde wächst in völliger Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung auf, basierend auf Getreide und Gras.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen. Wir bereiten es für dich vor und verpacken es am selben Tag, an dem wir es dir nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
Verpackung: Vakuumverpackt in Kunststoffbeuteln und/oder in lebensmittelechten Polystyrolschalen.
Verpackung: Lebensmittelechte Kartonschachteln.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
