Das biologische Kichererbsenmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Kohlenhydraten. Deshalb wird es häufig zur Herstellung verschiedener Rezepte verwendet. Da es kein Gluten enthält, ist es weniger backfähig als andere Mehlsorten, daher wird es oft gemischt, um Brote oder Desserts herzustellen. Sehr nützlich, um Eier in Panaden oder Omeletts zu ersetzen. Hersteller: Laboratorios Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia Anwendung: Ideal für Panaden, Omeletts, Saucen, Teige, Brote, Pfannkuchen, Tempura, als Verdickungsmittel in Ihren Eintöpfen... Präsentation: Doypack 500 g Ohne zugesetzten Zucker: Ohne hinzugefügten Zucker Ohne Schalenfrüchte: Ohne Schalenfrüchte Nährwerte: Energie (1,412 kJ / 336 kcal), Fett (5,9 g), Gesättigte Fettsäuren (1,9 g), Kohlenhydrate (44,30 g), Zucker (2,40 g), Ballaststoffe (15,50 g), Proteine (18,60 g), Salz (0,01 g)