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Glutenfrei
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Der natürliche Horchata, den wir in den Eisdielen trinken, besteht aus Wasser, Erdmandeln und Zucker, aber auf diese Weise ist eine Vermarktung nicht möglich, da es sehr empfindlich gegen Temperaturschwankungen ist und innerhalb von maximal 5 Tagen verfällt.
Aber die Familie Costa entdeckte vor Jahrzehnten, dass die natürlichste Art, Horchata in möglichst viele Haushalte zu bringen, darin besteht, sie zu konzentrieren. Seit 1940 wird die HISC-Horchata hergestellt. Heute ist sie das einzige Unternehmen der Welt, das konzentrierte Horchata herstellt.
Dank Forschung, Aktualisierung und kontinuierlicher Verbesserung des Herstellungsprozesses, Auswahl, Reinigung, Zerkleinerung, Extraktion, Pasteurisierung und Abfüllung gelang es, qualitativ hochwertige konzentrierte Horchata herzustellen, d.h. als einziges Unternehmen in der Lage zu sein, bis zu 10% Fett zu konzentrieren, wie es die Vorschriften für Konzentrate für Produkte wie Horchata vorschreiben. Auf diese Weise erreicht Horchatas HISC einen wichtigen Meilenstein, nämlich der einzige Horchata-Hersteller der Welt zu sein, der echte konzentrierte Horchata mit 62% Erdmandeln der D.O aus Valencia herstellen kann.
Der natürliche Horchata, den wir in den Eisdielen trinken, besteht aus Wasser, Erdmandeln und Zucker, aber auf diese Weise ist eine Vermarktung nicht möglich, da es sehr empfindlich gegen Temperaturschwankungen ist und innerhalb von maximal 5 Tagen verfällt.
Aber die Familie Costa entdeckte vor Jahrzehnten, dass die natürlichste Art, Horchata in möglichst viele Haushalte zu bringen, darin besteht, sie zu konzentrieren. Seit 1940 wird die HISC-Horchata hergestellt. Heute ist sie das einzige Unternehmen der Welt, das konzentrierte Horchata herstellt.
Dank Forschung, Aktualisierung und kontinuierlicher Verbesserung des Herstellungsprozesses, Auswahl, Reinigung, Zerkleinerung, Extraktion, Pasteurisierung und Abfüllung gelang es, qualitativ hochwertige konzentrierte Horchata herzustellen, d.h. als einziges Unternehmen in der Lage zu sein, bis zu 10% Fett zu konzentrieren, wie es die Vorschriften für Konzentrate für Produkte wie Horchata vorschreiben. Auf diese Weise erreicht Horchatas HISC einen wichtigen Meilenstein, nämlich der einzige Horchata-Hersteller der Welt zu sein, der echte konzentrierte Horchata mit 62% Erdmandeln der D.O aus Valencia herstellen kann.
