Paco und Lola Prime 2019

Paco und Lola Prime 2019

von Campoluz Enoteca

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Paco y Lola Prime ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas, entwickelt von Bodegas Paco &; Lola.

Hergestellt aus Blütenmost

Campoluz Enoteca

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Paco y Lola Prime ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas, entwickelt von Bodegas Paco &; Lola.

Hergestellt aus dem Most der Traubenblüte aus unseren ältesten Weinbergen.

Die Weinberge werden auf sandigen Lehm-, Granit- und leicht sauren Böden bewirtschaftet.

Kontrollierte Gärung bei 16 ºC für 21 Tage. Nach der Fertigstellung werden die dicken Hefen entfernt und eine Reifung auf der Feinhefe durchgeführt, wobei 6 Monate lang eine wöchentliche "Bâtonnage" durchgeführt wird. Nach der Reifung verbleibt er weitere 6 Monate in Edelstahltanks, um schließlich stabilisiert und in Flaschen abgefüllt zu werden.

Verkostungsnotizen von Paco und Lola Prime

Paco y Lola Prime ist strohgelb mit intensiven Kanten, sauber und hell.

Mittlere bis hohe Intensität mit Aromen von reifen Früchten wie weißem Pfirsich. Erinnerungen an kandierte Früchte und ein eleganter Hintergrund aus Hefe und reifen Zitrusfrüchten.

Umhüllender und samtiger Mund. Noten von reifen Früchten mit einer gut integrierten Säure. Mineralischer und salziger Nachgeschmack.

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