Pago de los Capellanes Doroteo 2018 ist eine Hommage an die Tradition und das Familienerbe des Weingutes.

Hergestellt aus 100 % Tempranillo von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, stellt dieser Wein den maximalen Ausdruck des Terroirs von Pedrosa de Duero im Herzen der Ribera del Duero dar. Seine handwerkliche Weinherstellung und sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern verleihen ihm außergewöhnliche Eleganz und Komplexität.

Verkostungsnotizen von Pago de los Capellanes Doroteo

Aussehen: Intensive kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen und einer tiefen, hellen und sauberen Schicht.

Nase: Komplexe und raffinierte Aromen mit einer intensiven Präsenz von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von floralen Noten und würzigen Nuancen von Nelken und schwarzem Pfeffer. Es sind subtile Anklänge von Kakao, Lakritz und Mineralien wahrnehmbar, die für Tiefe sorgen.

Mund: Kraftvoll, strukturiert und seidig. Feine, gut integrierte Tannine, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgen. Die frische Säure unterstreicht seine Eleganz und sorgt für einen langen und harmonischen Abgang mit Anklängen von reifen Früchten, Gewürzen und einer leichten Röstnote.