Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2020 - Magnum Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2020 - Magnum

"Valmira ist einer dieser Weinberge, wo die Laune der Natur auf die alten Weinbautraditionen der Region trifft. Ein Weinberg aus der alten Welt, berührt von einer göttlichen Gabe, deren außergewöhnliche Tugend wir zu erklären versuchen. In den Höhen des Monte de Yerga, innerhalb der Gemeinde Alfaro, schaut ein Weinberg zwischen Steineichen auf die weiten Ebenen des Ebro-Tals. Quiñón de Valmira, erhabene und fragile Schönheit. Bis zu diesem kalkhaltigen Plateau auf 615 Metern Höhe kamen im 11. Jahrhundert eine Gruppe Mönche. Ihre Schritte endeten etwas weiter oben, auf dem Gipfel von Yerga, wo sie die erste Zisterziensersiedlung auf der Halbinsel gründeten. Die Spiritualität des Ortes, geprägt von Jahrhunderten des Nordwestwinds und der mediterranen Sonne, hinterlässt eine zarte Präsenz: die stille Kraft der Garnacha, der Charme der Einsamkeit. Auch die Affinität der Reben mit dieser Umgebung ist mystisch. Eine lange und fast vergessene Geschichte von Anpassung und Natur, die heute in einer anregenden Wiederbelebung mündet. Mit Valmira geben wir unserem eigenen Land Glauben und Dankbarkeit zurück. Nach Südosten ausgerichtet, liegt Valmira auf Quartärerden. Der nur 20 Zentimeter dicke Boden besteht aus kalkhaltigen und tonig-eisenhaltigen Ablagerungen. Direkt darunter befindet sich ein sehr tiefer, armer und sehr kalter kalk-petrokalkischer Horizont von charakteristisch weißer Farbe. In der Frische des Gebirges spüren wir manchmal eine ozeanische Luft, einen feuchten nordischen Hauch voller Düfte. Boden- und mikroklimatische Analysen bestimmen einen Weinberg von atemberaubender, sehr langsamer und späten Reife. Die extreme Geologie produziert knappe und kleine Trauben, die einen weichen Wein mit tausend Details bieten. Ein fließender Strom voller Vitalität, Genuss und unbeschreiblicher Geheimnisse. Eine Laune der Natur, ein sehr glücklicher Zufall, der mit diesem lebendigen Elixier endet."