ZUTATEN:
Maisgefütterte Ibérico-Schulter "50% Raza Ibérica" (ganzes Stück in 100g-Platten geschnitten), Salz, Konservierungsstoffe (E-252; E-252; E-252; E-252; E-252; E-252; E-252; E-252; E-252; E-252).), Salz, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Säureregulator (E-331iii).
Gewicht des ganzen Stücks zwischen 6 kg und 8,5 kg. Ungefähres Gewicht ohne Knochen zwischen 3,5 kg und 5,5 kg
Nährwertangaben (pro 100g)
Energiegehalt | 409.9Kcal / 1701KJ | ||
Fett: | 32.3 g. | ||
Gesättigtes Fett: | 9.7 g. | ||
Kohlenhydrate: | 1,0 g. | ||
Zucker: | 0,5 g. | ||
Protein: | 28.8 g. | ||
Salz: | 3.6 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, dabei stets die Lagerbedingungen einhalten.