Panadería Vilanova

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Leckere Bicas mantecadas (Orense)

Bica Mantecada aus Walnüssen und Sultaninen
Bica Mantecada de castañas
Bica Mantecada de millo corvo (gebackene Hirsebutter)
Matcha Bica Mantecada
Batch 2 Bicas Mnatecadas Vilanova traditionell
Bica Mantecada Vilanova tradiciona

Geschichte

Dieses Projekt begann 2004 mit dem Ziel, eine Lebensweise in unserem Heimatdorf zu finden. Die Idee, unsere eigenen Chefs zu sein, einen Bäckerei- und Konditoreiservice anzubieten (den es in unserem Dorf nicht gab) und einen heiklen und schwierigen, aber gleichzeitig sehr lohnenden Beruf zu erlernen, hat uns dazu gebracht, ein enges Familienunternehmen zu gründen, das nun neue Ziele anstrebt

Projekt

Unser Projekt besteht aus der Herstellung von handwerklich hergestelltem Brot, Empanadas und verschiedenen Arten von Süßigkeiten.
Mit dieser Plattform möchten wir eine typische Süßigkeit unserer Region bekannt machen, die zwar bekannt ist, von der wir aber glauben, dass sie noch nicht genug ist, unsere Bica Mantecada.
Wir haben diese typische Süßigkeit über viele Jahre hinweg hergestellt, perfektioniert und erneuert, und wir glauben, dass sie jetzt für jeden genießbar ist.
Neben der Förderung und dem Verkauf unserer Produkte möchten wir die unglaubliche architektonische und natürliche Schönheit unserer Stadt, Montederramo, sowie die Umgebung, in der sie sich befindet, die Ribeira Sacra, bekannt machen.

Wir möchten auch unsere Produkte fördern

Team

Dieses Projekt besteht aus zwei Geschwistern: Carlos de la Iglesia und Maria del Pilar Iglesias