Weitere Informationen

Der halbsüße Paprika aus La Vera ist ein Premium-Gewürz aus der Region La Vera in der Region Extremadura, Spanien. Dieser Paprika wird aus roten Paprikas der Sorte Capsicum annuum hergestellt, die durch ein traditionelles Verfahren über Eichen- oder Buchenholz geräuchert werden. Diese handwerkliche Trocknungsmethode, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, verleiht dem Paprika seinen charakteristischen rauchigen Geschmack und zeichnet ihn durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und einem leichten pikanten Hauch aus. Der halbsüße Paprika aus La Vera zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe und seinen komplexen Geschmack aus, der die süße Milde mit einem leichten scharfen Akzent kombiniert, was ihn ideal für eine Vielzahl von Gerichten macht. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen und mediterranen Küche, der verwendet wird, um den Geschmack von Wurstwaren wie Chorizo zu verbessern sowie in Gerichten wie Paella, Eintöpfen, Suppen, Marinaden und Saucen. Seine Fähigkeit, einen tiefen Geschmack und eine lebendige Farbe hinzuzufügen, macht den halbsüßen Paprika zu einem unverzichtbaren Gewürz in der Küche. Neben seinen kulinarischen Anwendungen ist der halbsüße Paprika aus La Vera reich an Antioxidantien, insbesondere an Carotinoiden, die dazu beitragen können, Zellen vor oxidativem Schaden zu schützen und die Gesundheit zu fördern. Sein Gehalt an Vitamin A und E trägt auch dazu bei, das Immunsystem zu stärken und die Gesundheit der Haut zu verbessern. Zutaten: Halbsüßer Paprika aus La Vera. Allergene: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Nüssen, Senf und Sesam enthalten.