Sowohl zu Fleisch und Gemüse als auch in Pasta oder Soßen ist sie eine geschmeidige Creme mit einem intensiven Geschmack, der an Escalivada erinnert und eine Vielzahl von kulinarischen Kombinationen ermöglicht
Außerdem handelt es sich um ein Produkt mit hohem Nährwert, denn sowohl die Paprika als auch die Aubergine bieten viele gesundheitliche Vorteile, ebenso wie das EVOO
Einerseits ist Paprika eine Quelle von Provitamin A (Beta-Carotin und Cryptoxanthin), das der Körper in Vitamin A umwandelt. Außerdem enthält er die Vitamine B, C und E. Unter den Mineralien sind vor allem Kalium und in geringerem Maße Magnesium, Phosphor und Kalzium zu nennen. Es ist auch ein hervorragendes Antioxidans
Auberginen sind reich an Kalium, Kupfer, Folsäure, Magnesium und Ballaststoffen. Er enthält Kaffeesäure und Chlorogensäure, die hervorragende Eigenschaften bei der Bekämpfung von Krebs, Viren, Schädigungen der Körperzellen und schädlichen Bakterien haben. Darüber hinaus ist er ein Antioxidans, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Durchblutung und beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor
Inhalt: 180 Gramm
Zutaten. Paprika (30%), Tomatenmark, Auberginen (19%), natives Olivenöl extra (14,8%), Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Fruktose, Milcheiweiß, Basilikumweinessig, Petersilie, modifizierte Maisstärke, Salz, Säurekorrekturmittel (Milchsäure), natürliche Aromen.
