Der Paraguay ist reich an Nährstoffen und Vitaminen, darunter Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B1 und Vitamin B2 sowie Mineralien wie Calcium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Die Hauptmerkmale dieser Frucht sind ihre große Größe, die bis zu 400 Gramm erreichen kann, und ein sehr süßes und saftiges Fruchtfleisch.