Der Blanc de Pacs ist ein junger und frischer Weißwein aus der DO Penedès. Hergestellt von der Parés Baltà Weinkellerei. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Macabeo (auch bekannt als Viura in anderen Regionen Spaniens) hergestellt. Der Blanc de Pacs zeichnet sich durch sein junges Weißweinprofil aus, was bedeutet, dass er keinen Ausbau durchläuft. Dieser Wein ist blassgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Obst wie Birne, Apfel, frische Zitrusnoten und Blumen. Im Mund ist er in der Regel trocken, leicht und erfrischend. Es sind Aromen von frischem und zitrusartigem Obst zu erkennen, mit einer lebendigen Säure, die ihn perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten begleitet.