Parqueoliva Serie Oro. 500ML

Parqueoliva Serie Oro ist ein extra natives Olivenöl der höchsten Kategorie und mit geschützter Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba, das am meisten ausgezeichnete Öl in der Geschichte Spaniens in konventioneller Produktion. Es handelt sich um ein Olivenöl der Mühlen der Subbética aus den Sorten Hojiblanca und Picuda, mit einem mittelhohen bis hohen fruchtigen Geschmack und einem süßen Geschmackseindruck im Mund. Das Olivenöl hat eine goldgelbe Farbe und ein Aroma, das an frisches Obst erinnert. Es hat einen deutlich bitteren und scharfen Geschmack und eine hohe Fruchtintensität. Es hat eine sehr intensive Fruchtigkeit mit vielen grünen Aromen, die wir mit frisch geschnittenem Gras, Tomaten oder Äpfeln assoziieren. Im Mund präsentiert es sich als ein Olivenöl mit viel Persönlichkeit, mit einem sanften Einstieg in Bezug auf die Süße. Die Progression der bitteren und scharfen Attribute verstärkt noch mehr seine starke Persönlichkeit. Dieses ungefilterte Olivenöl aus Carcabuey (Córdoba) ist eine Mischung aus den Sorten Hojiblanca und Picudo. Seine Verkostungsnotizen sind intensiv fruchtig, intensiv bitter und mittelscharf.