Pastrami würziges Rindfleisch 100g Casa Ortega

Gewürzte Rindfleisch, gepökelt und geräuchert. Die Brust des Rindes wird verwendet, um das würzige Pastrami herzustellen. Dieses magere Stück eignet sich ideal zum langsamen Kochen. Die Rinderbrust wird zuerst mit einer leichten Gewürzmischung gepökelt und dann in einem Mantel aus würzigen und leicht süßen Kräutern gewickelt. Es schmeckt köstlich auf einem Sandwich oder als Aufschnitt auf einer Wurstplatte.