Der Pazo de San Mauro Magnum, gegründet im Jahr 1591, ist eines der historischsten Weingüter Europas. Es befindet sich im Condado de Tea, an einem privilegierten Ort am Fluss Miño, sein eigenes Weinberg bildet ein natürliches Amphitheater, das bis zum Wasserufer abfällt. Diese idyllische Umgebung, durchdrungen von Legenden und Geheimnissen, ist der Ort, an dem die Albariño-Traube langsam reift und einen Wein von großer aromatischer Intensität und eleganter Frische hervorbringt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Strahlendes strohgelb.

• Nase: Hoch expressive Sorte, mit klaren Aromen von frischer weißer Frucht, lebendigen Zitrusfrüchten und weißen Blumen, die die charakteristische aromatische Kraft dieses Albariño vermitteln.

• Mund: Frisch, breit und seidig, mit einem schmackhaften und umhüllenden Mundgefühl, das in einem kraftvollen und anhaltenden Finish nachklingt.

Paarung

Perfekt für Meeresfrüchte, weißen Fisch, Sushi, Meeresfrüchterisotto und frische Käsesorten. Seine Frische und aromatische Persönlichkeit machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für leichte Mahlzeiten und Feiern im Freien.

Technische Daten

• Typ: Weißwein, jung.

• Jahrgang: 2023.

• Sorte: 100% Albariño.

• Herkunftsbezeichnung: Rías Baixas.

• Land: Spanien.

• Allergene: Enthält Sulfite.