Pedro Ximénez VORS 75cl

Dieser Pedro Ximénez ist ein exklusiver Wein, der 40 Jahre lang nach dem traditionellen System der Solera und Criaderas gereift ist. Sie ist älter als die zuvor hergestellte VOS. Es ist ein einzigartiger und exklusiver Wein. Nur 300 Flaschen wurden im Oktober 2014 veröffentlicht

Die einzige Weinkellerei in Jerez, die sich den traditionellen und alten Sherryweinen mit der Qualifikation VOS und VORS widmet, ist Bodegas Tradición. Dieses Zertifikat wurde mit dem Ziel geschaffen, die Qualität und das Alter der Weine zu identifizieren, weshalb im Jahr 2000 die Aufsichtsbehörde der D.O. Jerez-Xeres-Sherry diese beiden Kategorien geschaffen hat. Diese Weine haben eine hervorragende Qualität, da der Kontakt mit dem Luftsauerstoff sehr eng ist

In diesem Fall ist dieser Pedro Ximénez, der als VORS "Very Old Rare Sherry" übersetzt als Wein, der als optimal und außergewöhnlich ausgewählt wurde zertifiziert ist, ein echtes Juwel der Bodegas Tradición und hat ein Durchschnittsalter von über 30 Jahren

Wir empfehlen, ihn mit geräuchertem Käse und Blauschimmelkäse oder allein zu kombinieren