| Nährwertangaben pro 100 g |
|---|
| Energiewert |
1602,6 kj/386,2 kcal |
|
| Fett |
31 g |
|
| Von denen gesättigt |
29,16 g |
|
| Kohlenhydrate |
6,40g |
|
| Von welchen Zuckern |
1 g |
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| Protein |
20,4 g |
|
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| Salz |
3,59 g |
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Stabilisator (e-509) Calciumchlorid und Penicilllium.
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Stabilisator (e-509) Calciumchlorid und Penicilllium
Allergene
Enthält: Milch
Marke
LA PERAL.
Anweisungen
Kühl aufbewahren zwischen 4º und 6ºC
Kühl aufbewahren zwischen 4º und 6ºC
Produktdaten
Daten zum Produkt
Name des Lebensmittelunternehmers: Quesos La Peral, S.L. Name des Lebensmittels: Peralzola Anschrift des Unternehmers/Importeurs: La Peral. Illas. Asturien. Name des Einführers: Quesos La Peral, S.L. Herkunftsort des Lebensmittels: Asturien
Weitere Informationen:
Auszeichnungen für den Peralzola-Käse:
"Super Gold Award "International Cheese Awards 2011
Silberner Pincho VIII Nationaler und II Internationaler Käsewettbewerb 2010
Gewinner des Best Spanish Cheese Awards 2011
La Peral ist eine familiengeführte Käserei, die 1923 gegründet wurde. Es ist berühmt für seine beiden Blauschimmelkäse: La Peral aus Kuhmilch und El Peralzola aus Schafsmilch, die dem französischen Roquefort-Käse sehr ähnlich sind
Die Käserei stellt ihre Käsesorten das ganze Jahr über her, wobei die stärkste Saison im Frühjahr und Sommer ist.
Die Käsesorten werden das ganze Jahr über hergestellt
Sie haben es geschafft, die handwerkliche und traditionelle Herstellung ihrer Käsesorten mit den modernsten Technologien, über die sie derzeit in ihren Anlagen verfügen, perfekt zu kombinieren und so Käsesorten mit großer Persönlichkeit zu erhalten, die bei den Verbrauchern sehr gefragt sind. Es ist eine Marke, die Jahr für Jahr die Anerkennung der anspruchsvollsten Gaumen gewinnt
Die Lage der Käsefabrik ist außergewöhnlich. Es befindet sich in der Gemeinde Illas im Zentrum von Asturien, umgeben von einer natürlichen Umgebung, die durch den Kontrast zwischen dem Grün der Wiesen und dem intensiven Blau des Kantabrischen Meeres besticht.
