Die roten Pflaumen stammen aus Amerika und sind Früchte der Pflaumenbäume, die zur Familie der Rosengewächse gehören und deren Frucht für gemäßigte Klimazonen charakteristisch ist. Insbesondere die roten Pflaumen gehören zur Art Prunus Domestica und haben eine dunkelrote Farbe, die manchmal mit Lila verwechselt werden kann. Abhängig von den Sorten reicht die normale Erntezeit für den Pflaumenbaum von der ersten Maiwoche bis zur zweiten Juliwoche und kann bis August dauern. Rote Pflaumen sowie andere Sorten bestehen hauptsächlich aus Wasser, Kohlenhydraten und enthalten kaum Proteine oder Fette. Rote Pflaumen zeichnen sich hauptsächlich durch ihren Reichtum an Ballaststoffen aus und andere schützende Elemente wie Antioxidantien, die helfen, die Zellmembranen vor Schäden zu bewahren. Sie schützen auch vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da sie die Bildung von Cholesterinablagerungen verhindern, die die Arterien blockieren. Die Antioxidantien in roten Pflaumen sind sehr gesundheitsfördernd, und je dunkler die Frucht ist, desto besser, da ihre Präsenz schützender ist. Außerdem haben rote Pflaumen eine sanfte abführende Wirkung aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Sorbitolgehalts, die sowohl bei frischem Verzehr als auch getrocknet, als Trockenpflaumen bekannt, deutlich sind. Rote Pflaumen sind auch reich an Kalium, einem Mineralstoff, der das Gleichgewicht der Mineralien in den Zellen fördert, um eine bessere Kontrolle des Natriums im Blut zu gewährleisten. Diese Eigenschaft ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Hypertonie. Der Verzehr von Pflaumen ist sehr positiv für unsere Gesundheit, da sie uns in den intensivsten Momenten unseres Lebens körperliche und geistige Energie verleiht, die Gesundheit von Haut, Schleimhäuten und Augen aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts unterstützt, die Wassereinlagerungen aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts lindert und eine gute Zellfunktion fördert. Der Verzehr von frischem rotem Pflaumensaft hilft, den Körper zu reinigen und zu tonisieren und eignet sich auch für die Zubereitung gesunder Desserts oder als Beilage in Saucen. Bei FrutaMare verkaufen wir verschiedene Sorten von Pflaumen während der Erntezeit der Pflaumenbäume und sie können gemischt mit anderen Saisonfrüchten gekauft werden.