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Pierre Damoy Bourgogne Les Ravry Rouge ist ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Fixin, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir von der Domaine Pierre Damoy. Verkostungsnotizen von Pierre Damoy Fixin Les Mogottes: Visuell: Tiefroter Farbton mit granatroten Nuancen, glänzend und klar. Nase: Intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch sanfte Gewürznoten und einen Hauch von feuchter Erde, charakteristisch für Fixin. Gaumen: Am Gaumen ist Pierre Damoy Fixin Les Mogottes kräftig und strukturiert. Die Tannine sind fest, aber elegant, verwoben mit Aromen von reifen Früchten und einem leichten Hauch von Eiche, der Komplexität verleiht. Die Säure ist gut ausbalanciert, was Frische und ein hervorragendes Alterungspotenzial bietet.