Pilze

Die Pilze oder Portobello-Pilze sind Zuchtpilze mit einer festen Textur und einem zarten Geschmack. Sie haben eine festere und glattere Textur und einen süßeren, frischeren und zarten Geschmack. Der Portobello-Pilz ist ein Pilz mit sehr geschätzten ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er zeichnet sich durch seinen geringen Kaloriengehalt aus und liefert nur 26 Kalorien pro 100 Gramm. Außerdem ist er eine gute Proteinquelle mit einer Aminosäurezusammensetzung, die eher tierischem als pflanzlichem Eiweiß ähnelt, und somit das ideale Ergänzungsmittel für vegetarische Diäten darstellt. Sein hoher Ballaststoffgehalt und sein geringer Fettgehalt sind wünschenswerte Eigenschaften für eine gesunde Ernährung.