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Kristallglas von 225 grs. von Piquillo Paprika ganz D.O. Lodosa. Marke: Cambra
Zutaten: Piquillo-Paprika, Salz und Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Piquillo-Paprika aus Navarra
Piquillo-Paprika aus Navarra mit der geschützten geografischen Angabe Pimiento del piquillo de Lodosa. Es handelt sich um ein Gemüse, das an den Ufern des Ebro in der Region Navarra von Hand geerntet wird. Nach der Auswahl werden sie über einer Flamme geröstet und von Hand geschält, ohne Wasser zu verwenden, so dass alle organoleptischen Eigenschaften dieses Gemüses erhalten bleiben. Anschließend wird er einzeln von Hand abgefüllt
Durch seine hohe Qualität und seinen ganz besonderen Geschmack unterscheidet er sich von anderen Paprikasorten und genießt internationale Anerkennung, da er in das Europäische Register der Ursprungsbezeichnungen für landwirtschaftliche Erzeugnisse aufgenommen wurde. Er gilt als das rote Gold Navarras und hat sich in den letzten Jahren zu einer der wichtigsten Konserven der Agrar- und Ernährungsindustrie entwickelt
