Poley Fino del Lagar 10 Jahre ist ein einzigartiger Likörwein, hergestellt in der Region Montilla-Moriles, die für ihre außergewöhnlich erlesenen Weine bekannt ist.

Dieser biologisch gereifte Wein reifte ein Jahrzehnt lang unter einem Florschleier und entwickelte ein komplexes und raffiniertes Aromaprofil. Die blassgoldene Farbe und die aromatische Intensität erinnern an getrocknete Früchte, Kamille und einen subtilen Hauch von frischem Gebäck, das Ergebnis seiner langen Reifezeit. Am Gaumen ist er trocken, mit salzigen Noten und einem eleganten und anhaltenden Abgang, der die Einzigartigkeit des Terroirs der Region widerspiegelt.

Verkostungsnotiz Poley Fino Del Lagar 10 Jahre:

Farbe: Auf den ersten Blick hat es eine hellgoldene Farbe, hell und sauber, mit stählernen Reflexen.

Nase: In der Nase bietet es intensive und komplexe Aromen, die Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen hervorheben, begleitet von Nuancen von Kamille, Hefe und einem subtilen Hauch von frischen Kräutern und frisch gebackenem Brot.

Mund: Der Gaumen ist trocken, mit einem weichen und eleganten Auftakt. Seine gut eingebundene Säure sorgt für Frische, während sich salzige Noten und eine zarte Bitterkeit zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang vereinen. Sein Geschmack ist lang und ausgewogen und hinterlässt eine angenehme Erinnerung an seine lange Reifung unter einem Florschleier.