Porrúa-Schafskäse kaufen
Handwerklich hergestellter Käse mit mildem Geschmack
Handwerklich hergestellter Käse mit mildem Geschmack
Hergestellt aus pasteurisierter Milch, der Lab zugesetzt wird. Sobald die Masse geronnen ist, wird sie in kleine Stücke geschnitten, die in die Formen gegeben werden, die den Käse formen werden. Nach drei Tagen des Abtropfens beginnt der Aushärtungsprozess, der etwa drei Wochen dauert
Zylindrischer, cremefarbener Käse. Kompakt und feucht, mit kleinen, unregelmäßig verstreuten Augen
Nicht krümelige Textur. Milder, leicht süßlicher Geschmack, mit der richtigen Menge Salz
Es passt sehr gut zu trockenen Weißweinen oder jungen Rotweinen. Er ist ein sehr beliebter Käse für Salate und Nudelgerichte. Er ist auch einer der typischen Käsesorten Asturiens, die auf einer Käseplatte nicht fehlen dürfen.
Präsentation des Produkts: es kommt vakuumverpackt für besseren Transport und Konservierung, in Stücken von etwa 350gr.
Präsentation des Produkts: es kommt vakuumverpackt für besseren Transport und Konservierung, in Stücken von etwa 350gr
Die Käselaibe sollten kalt gelagert werden. Um seinen vollen Geschmack zu genießen, empfehlen wir, ihn vor dem Verzehr eine halbe Stunde lang an die Raumtemperatur anzupassen
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