PORTO MUIÑOS dehydrierter Kombu 50 g

Getrocknete Kombu-Algen mit jodhaltigem und leicht rauchigem Geschmack. Er hat eine fleischige Konsistenz. Große Quelle von Eiweiß, Ballaststoffen, geringem Fettgehalt, ohne Zucker, Vitaminen B9, Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Phosphor (P), Eisen (Fe), Jod (I) und Zink (Zn), ideal gebacken und in einem Mörser zerkleinert zur Verwendung als Gewürz, gekocht als Beilage oder Bett in Fisch- oder Fleischgerichten, als Zutat bei der Zubereitung von Eintöpfen, Reis, Eintöpfen oder Suppen. Es hat eine verdickende Wirkung, eine sehr nützliche Eigenschaft bei der Zubereitung von Soßen. Das Kochwasser eignet sich hervorragend für Suppen, Brühen, Reis usw. Zubereitung: 8-10 Minuten in Wasser mit ein wenig Salz einweichen. Wenn es hydratisiert ist, erhöht es sein Trockengewicht um das 4fache. Zum Kochen: 35-40 Minuten kochen.