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Set der drei besten spanischen Öle basierend auf der Auszeichnung "Lebensmittel aus Spanien für das beste extra-natives Olivenöl Kampagne 2015-2016", verliehen vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt, bestehend aus einer 500 ml Flasche jeder der folgenden Marken:
Finca la Torre, ökologisches Hojiblanca
Oro Bailén, Familienerbe, Picual
Castillo de Canena, Familienerbe, Picual
Finca la Torre: Intensiver fruchtiger Geschmack nach frisch geschnittenem Gras und Olivenblättern. Im Mund bitter, mit zunehmender Schärfe und anhaltenden Noten von grünen Mandeln, Äpfeln und Bananenschale. Komplex und ausgewogen.
Oro Bailen, Familienreserve, Picual: Zeigt eine intensive und komplexe grüne Fruchtigkeit, in der deutliche Aromen von Tomate (typisch für die Picual-Sorte), Äpfeln, frisch geschnittenem Gras, grüner Banane, grünen Mandeln usw. zu erkennen sind. Was dieses Öl auszeichnet, ist sein angenehmes Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe. Der Einstieg ist süß und hinterlässt ein Gefühl von Frische im Mund.
Castillo de Canena, Familienreserve, Picual: Die intensive grüne Farbe entspricht der grünen Fruchtigkeit der Olive. Große olfaktorische Komplexität. Der Duft von frisch geschnittenem Gras und aromatischen Pflanzen wie Basilikum, Thymian oder Minze wird durch die Eleganz und Feinheit von Tomatennoten, grünen Ähren und frischen Früchten wie grünem Apfel oder Bananenschale abgemildert und nuanciert.
Im Mund entfaltet es eine enorme expressive Kraft. Entsprechend den olfaktorischen Noten gibt es ein großes Gleichgewicht zwischen kaum wahrnehmbarer Bitterkeit und Schärfe. Sehr strukturiert, anhaltend und harmonisch.
