Rotwein mit Holzausbau. 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Beschreibung
Prima ist ein Beispiel für einen Toro-Weincremig und modern, einer jener Weine, die es verstehen, die Güte der Appellation zu präsentieren und gleichzeitig die Exzesse anderer Zeiten zu mildern. Ein Nektar aus Kirschen, roten und schwarzen Früchten. Lebendig und dicht in der Farbe, frisch in der Nase, mit einem lebendigen Charakter und einem Hauch von mediterranem Charakter, der sicherlich auf seinen Anteil an Garnacha zurückzuführen ist. Ein moderner Wein, großzügig in der Frucht, wie es nicht anders sein kann, wenn er von einem Meister wie Mariano García kommt
Prima ist intensiv, liquor, warm und zugänglich. Er bedeckt den ganzen Mund mit reichlich Tanninen, was nicht bedeutet, dass er ein aggressiver Wein ist, im Gegenteil: wir haben einen stilisierten Wein mit einem saftigen Gaumen gesucht, eher als einen muskulösen (das sieht man auch an seiner mittleren Transparenz). Er ist aromatisch und saftig, sogar blumig, mit feinen milchigen Anklängen, die einen fein rauen, fast erdigen Mund abrunden, in dem nach jedem Schluck die balsamischen Aromen von Wald, Lorbeer und trockenem Thymian nachklingen. Der Einfluss der Grenache verleiht dem Ganzen Dynamik und verfeinert das Tannin, wodurch das direkte und fruchtige Profil des Prima hervorgehoben wird
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